陕西省食品安全地方标准《小榨菜籽油》 立项研讨会顺利召开

     2022年5月13日上午，受陕西省卫生健康委员会委托，陕西省卫生健康监督中心在我司召开陕西省食品安全地方标准《小榨菜籽油》立项研讨会。

图为开会时的情景

    陕西省卫生健康委食品处王宏星一级调研员、刘小涛，陕西省卫生健康监督中心孙吉宁科长、苗志利、赵杨及项目参与单位陕西来富油脂有限公司、陕西阔成检测服务有限公司、西乡县汉晶粮油有限责任公司负责人出席了本次立项研讨会。参加本次研讨会的专家有：陕西省产品质量监督检验研究院陈鸿剑高级工程师、陕西省微生物研究所沈卫荣研究员、西安悟空检测科技有限公司唐欣高级工程师、西安交通大学于燕教授、陕西省血液中心李恒新主任医师、渭南市市场监督管理局惠平食品专员、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司党献民高级工程师。我司总经理助理史宣明、张小勇，研发部、检测中心、《中国油脂》杂志社相关领导和项目组成员参加此次会议。

    该标准由我司作为牵头单位，联合陕西来富油脂有限公司、陕西阔成检测服务有限公司、西乡县汉晶粮油有限责任公司3家单位共同起草。我司孟橘高级工程师代表项目组从《小榨菜籽油》食用历史、国内及陕西省内生产情况、加工特点等方面对《小榨菜籽油》食品安全地方标准立项必要性进行了详细汇报。

图为开会时的情景

    本次研讨会由专家组组长沈卫荣老师主持，各位专家老师在会上对陕西省食品安全地方标准《小榨菜籽油》立项报告是否予以上报、是否符合有关法律、法规和强制性标准以及标准的可靠性展开了深入的探讨，为立项报告的完善提供了重要借鉴。

图为王宏星调研员总结时的情景

    本次研讨会的最后，王宏星调研员对本次立项研讨会进行总结并宣告会议结束。项目组表示，本次研讨会上各位领导及专家老师为本次《小榨菜籽油》标准立项报告的完善提出了专业的指导和建设性的提议，项目组会尽快优化完善立项报告，全力以赴推进项目的建设工作。

    小榨菜籽油采用焙炒、物理压榨和精制工艺生产，具有特有的气滋味，香味浓郁是陕派饮食中必不可少的食用油，深受消费者的喜爱。初步统计陕西省年油菜籽产量约37万吨，90%以上用于小榨菜籽油的生产，小榨菜籽油年产量约11万吨，产值约17.6亿元。本标准的制定对规范省内小榨菜籽油市场，促进秦巴山区区域经济发展、打造具有地方特色的区域性产品具有重要意义。