一场搅动油脂行业的技术盛宴，一次深刻反映油脂行业大型企业最新发展的盛会， 不容错过，值得回味！

       为降低我国大豆制油生产成本、助力企业“双碳”目标实现，2022年7月19日上午8时15分大豆制油加工技术研讨会准时召开，根据目前疫情防控要求，会议采用“线上”和“线下”相结合方式进行，“线下”会场位于陕西西安。本次会议由《中国油脂》杂志社联合美国大豆出口协会主办，中粮工科（西安）国际工程有限公司、陕西省科技期刊编辑学会、无锡中粮工程科技有限公司、中粮工程装备南皮有限公司协办。

       中粮工科（西安）国际工程有限公司常务副总经理陈宏斌、总经理助理史宣明、张小勇及各相关部门领导和员工等30余人现场参会，中国粮油学会首席专家王瑞元教授级高工、中国粮油学会油脂分会会长何东平教授、美国大豆出口协会大中华区首席代表张晓平先生也亲自莅临会议作精彩报告或致辞，包括中国食品报、粮油市场报在内的多家行业媒体参会，本次会议报名人数达400余人，在线最高参会人数达300余人，中粮、益海嘉里、中储粮、九三、皇冠、布勒、英国罗维朋、嘉吉、丰尚、西王、晟麦、迪思美巴拉斯特、邦吉、迈安德、凯斯达等多家知名企业代表参会。

会议主持人：中粮工科（西安）国际工程有限公司研究员曹万新

       中国粮油学会首席专家、油脂分会名誉会长王瑞元教授级高工作特邀报告《积极推进我国大豆加工业的高质量发展》，他指出，在全球大豆榨油业中，我国是全球最大的大豆加工国。从目前食用油的消费需求看，正常年景，我国大约每年需要加工1.4亿万吨油料，其中大豆榨油加工量约为1亿吨。据统计，2020年我国规模以上的入统企业拥有大豆加工能力为11697.1万吨（估计全国的大豆加工能力约为1.5亿吨）。在食用油的消费中，2020/2021年度我国食用油的消费总量为4254.5万吨，其中大豆油的消费量为1870万吨，占消费总量的44%，大豆油在我国食用油消费中起到了半壁江山的作用。王首席为我们分析了我国大豆制油工业对全球大豆产业的巨大贡献、大豆加工业在我国油脂工业技术进步与发展中的引领作用和我国大豆加工业取得的成果与面临的风险。

中国粮油学会油脂分会何东平会长致辞

       何会长代表中国粮油学会油脂分会向本次大会的召开表示最热烈的祝贺！他指出，在我国，大豆拥有5000年种植、加工、生产的历史，我国去年进口大豆为9650万吨，这满足了国内食用油和饲料工业的需求。本次会议紧扣时代主题，关注行业重大事件，促进了我国大豆制油企业向标杆看齐，也为油脂行业同仁搭建了一个沟通与交流的平台。

美国大豆出口协会大中华区首席代表 张晓平先生致辞

       他指出，美国大豆产业与中国相关产业合作，不断地摸索适合中国行业和市场发展的解决方案，以满足中国经济发展，美国大豆产业在2013年建立了美国大豆可持续保障计划，为全球大豆加工者提供可持续认证证书，支持全球大豆的行业落实联合国2030可持续发展目标。协会将继续加强同中国油脂行业的合作，拓宽合作领域，通过大型展会助力行业的转型与升级，助力行业实现双碳目标。

       本次会议主题为“先进技术助力大豆制油企业实现“双碳”目标”，共9位中外专家作精彩报告。

  Centrec 咨询公司Micah Pope作《超越价格和蛋白质含量–大豆专用工具的创新|豆油价值计算器SOVC》报告，centrec咨询公司与美国大豆出口协会在过去几年一直致力于豆油价值的研究与计算，成功开发了一款计算软件，用以帮助大豆加工企业更加精准的分析大豆加工的成本和效益，豆油价值计算器把复杂的豆油企业贸易和生产加工结合到一起，为未来豆油企业生产管理和运营精细化带来了参考。

       国家粮食和物资储备局科学研究院薛雅琳研究员作《大豆和大豆油国内外标准比较》报告，薛工对国内外大豆和大豆油的标准进行了比较，细致分析了我国大豆油标准的相应指标，这对提升我国大豆油营养品质至关重要。

       前迪斯美•巴拉斯特公司技术专家 Alan Paine作《纳米精炼工艺实践》报告，他为我们讲述了纳米精炼的原理、优势。

中粮油脂安全生产与项目管理部肖建安作《油脂工厂节能减排、安全环保实践与生产管理》报告，报告从压榨工厂管理、节能减排创新、工艺安全保障、环保升级治理四个方面做了详细的介绍，为大豆油厂的实际管理提供了有效参考。

     《中国油脂》“生产实践”专栏主持、高级工程师左青作《大豆压榨厂工艺和装置技术改进》报告，让我们了解了目前国内外大豆压榨厂的先进工艺技术和装置，对后期我国大豆加工方式具有一定的指导意义。

       中粮粮油工业（九江）有限公司生产总监孙泽清作《大豆压榨工厂节能减排及安全环保进展》报告，孙总多年从事大豆/菜籽制油及油脂精炼生产的技术和管理工作。在大豆压榨浸出生产线的挖潜改造提高产能和节能减排等方面进行了许多的探索和尝试，并取得较好效果。

       诺维信（中国）投资有限公司工程师周忠作《生物酶在油脂工业中应用》报告，酶法制油既有多年的历史，同时，酶法也是符合时代“双碳”主题和发展趋势的“新技术”，报告中讲述了生物酶在油脂精炼过程中的应用，并对油脂工厂的设计提出了独到的见解。

       中粮营养健康研究院有限公司高级工程师王风艳作《大豆油精准加工关键技术与产业化应用》报告，细致入微的讲述了大豆油在储藏和精炼过程中品质的变化和关键控制技术，并分享了相关成果的应用和推广情况，为大豆油后期的加工利用提高了一定的参考。

       中粮工科（西安）国际工程有限公司高级工程师方晓璞作《脱臭馏出物（DD油）制备维生素E及甾醇工艺实践》，油脂伴随成分在油脂中含量虽然不高，但对人体的营养价值和生理功能不容小觑，这其中对甾醇和维生素E的开发利用无疑是最为成功的，西安油脂院在这方面研究最早，多年来长期坚持该领域的研究与生产实践。报告深入浅出的讲解了维生素E和甾醇的性质功能，并分享了通过脱臭流出物来制备维生素E和甾醇的工艺实践，毫不保留的为我们介绍了工厂一线的实际生产情况。

粮油安全是关系国计民生的头等大事，尤其在国际政治局势不稳定因素不断增多、国内疫情不断反复的双重背景下，关注油脂安全就显得更加重要，不利因素可以阻断我们“线下”相见、交流，但不能阻断我国油脂工业科技进步的脚步。

       最后会议主办方之一《中国油脂》杂志社社长鲁海龙作总结发言，他表示《中国油脂》杂志在油脂全行业的共同支持和关心下，在中国粮油学会油脂分会领导的大力支持下，在主办单位中粮工科（西安）国际工程有限公司的直接领导下，不断进步，取得了一个又一个荣誉。近年来，我们不断挖掘网站、微信公众号、会议服务等业务，用我们的实际行动回馈行业，希望我们的努力能给大家的个人学习成长、企业发展带来帮助！