《中国油脂》杂志（曾用名《油脂工业》、《油脂科技》），创刊于1976年是中国油脂行业的权威科技期刊，是中国粮油学会油脂分会会刊，是中国食品与农产品加工领域有着重要影响力的行业期刊，《中国油脂》记载和见证了中国油脂行业40多年的发展历程，对中国油脂行业发展和技术进步发挥了重要的作用，在业界享有“一册《中国油脂》在手，纵览中国油脂全貌”的盛誉！是粮油食品领域覆盖企业广、影响力大、宣传效果好的科技期刊。国内外公开发行，月刊，每月20日出版发行，大16开国际标准版本，刊号：CN 61-1099/TS，ISSN：1003-7969。截止2019年6月共出版44卷，340期。历程：《中国油脂》杂志（曾用名《油脂工业》、《油脂科技》），创刊于1976年，原由国家粮食局主管（现为中粮工科主管）、国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院（现更名为西安中粮工程研究设院有限公司）主办的全国惟一一份油脂行业国家重点科技期刊，国内外公开发行，月刊，每月20日出版发行，大16开国际标准版本，刊号：CN 61-1099/TS，ISSN：1003-7969。