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[技术交流] 影响油脂安全储存的因素

油脂能否安全储存，与环境条件密切相关。环境条件适宜，油脂可以较长期的安全储存，环境条件不适宜，油脂就容易氧化分解，酸败变质，不能安全储存，通常影响油脂安全储存的因素有以下几种。（一）脂肪酸组成及其分布油脂的氧化不仅与脂肪酸组成、碳链的长短、
发布时间：2019-02-28 点击次数：451