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[学术文章] 脂肪乳注射液用低甲氧基苯胺值的大豆油精炼工艺研究
脂肪乳注射液用低甲氧基苯胺值的大豆油精炼工艺研究王法众1，2，朱靖博1，加国义2，林茂森2，孙鹏飞2（1.大连工业大学食品学院，辽宁大连116034;2.中粮日清（大连）有限公司，辽宁大连116610）摘要：对脂肪乳注射液用低甲发布时间：2019-09-09 点击次数：816 -
[学术文章] 大豆毛油磷脂组成对磷脂酶A1深度脱胶的影响
大豆毛油磷脂组成对磷脂酶A1深度脱胶的影响俞乐，黄健花，王兴国，金青哲（江南大学食品学院，江苏无锡214122）摘要：为确保后续精炼的顺利进行，大豆毛油需先进行脱胶处理将含磷量降至10mg/kg以下。就磷脂酶A1（PLA1发布时间：2019-09-04 点击次数：815 -
[学术文章] 西兰花籽油超临界CO2萃取工艺及脂肪酸组成分析
西兰花籽油超临界CO2萃取工艺及脂肪酸组成分析黄忆真1，李杰2，谈满良2，栾连军1（1.浙江大学药学院，杭州310058；2.浙江大学苏州工业技术研究院，江苏苏州215163）摘要：以西兰花籽为原料，采用超临界CO2发布时间：2019-08-28 点击次数：541 -
[学术文章] 大豆磷脂软胶囊中铅、铬、镉、砷4种微量重金属的检测方法研究
大豆磷脂软胶囊中铅、铬、镉、砷4种微量重金属的检测方法研究秦文杰1，赵欣蕊2，马淑珍1（1.青海省产品质量监督检验所，西宁810000；2.石家庄财经职业学发布时间：2019-08-16 点击次数：380 -
[学术文章] 超高效合相色谱串联四级杆飞行时间质谱 快速分析植物油的甘油三酯组成
超高效合相色谱串联四级杆飞行时间质谱快速分析植物油的甘油三酯组成张星河，齐策，陶冠军，韦伟，金青哲，王兴国（江南大学食品学院，食品科学与技术国家重点实验室，江发布时间：2019-08-07 点击次数：396 -
[学术文章] 吸附法脱除大豆油中3-氯丙醇酯及缩水甘油酯的研究
吸附法脱除大豆油中3-氯丙醇酯及缩水甘油酯的研究刘玉兰1，任我行1，马宇翔1，王风艳2，王满意2，黄会娜1（1.河南工业大学粮油食品学院，郑州450001；发布时间：2019-07-05 点击次数：471 -
[学术文章] 大鲵油微胶囊的贮藏稳定性研究
大鲵油微胶囊的贮藏稳定性研究王寒1，2，罗庆华1，2，魏梦雅2，3，王建文4（1.吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室，湖南张家界427000；2.吉首大学大鲵资源保护与综合利用发布时间：2019-06-21 点击次数：337 -
[学术文章] 大型国产输送设备在油厂的应用
大型国产输送设备在油厂的应用左青1，杨伟峰2，张伟春2（1中储粮油脂有限公司，广东东莞523147；2.东莞嘉吉油料蛋白有限公司，广东东莞523147）摘要：总结了大型国产输送设备刮板输送机和斗式提升机在设计制造、选型、材质、发布时间：2019-05-24 点击次数：297 -
[学术文章] 温度对大豆油氧化特性的影响及其保质期预测
温度对大豆油氧化特性的影响及其保质期预测王雪洁1，陆佳平1，2（1.江南大学机械工程学院，江苏无锡214122；2.中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室，江苏无锡214122）摘要：通过设定不同温度对大豆油进行加速氧化实发布时间：2019-05-05 点击次数：751 -
[学术文章] 东北地区青豆和青豆油的产生原因及品质分析
东北地区青豆和青豆油的产生原因及品质分析王乐，卞清德，马英昌，孙柏春，孙立权，杨向前（九三粮油工业集团有限公司，哈尔滨150090）摘要：以东北地区青豆和青豆油为原料，对青豆和青豆油的产生原因和品质进行了分析。结果表明，青豆的脂肪含量和发布时间：2019-04-19 点击次数：649 -
[学术文章] 注射级大豆磷脂提取工艺的研究
注射级大豆磷脂提取工艺的研究吕名蕊1，吕名秀2，蔡春明3，黄健花1，王兴国1（1.江南大学食品学院，食品科学与技术国家重点实验室，江苏无锡214122；2.河南工程学院材料与化学工程系，郑州450000；3.江苏省油脂产发布时间：2019-03-28 点击次数：298 -
[学术文章] 注射级大豆磷脂提取工艺的研究
注射级大豆磷脂提取工艺的研究吕名蕊1，吕名秀2，蔡春明3，黄健花1，王兴国1（1.江南大学食品学院，食品科学与技术国家重点实验室，江苏无锡214122；2.河南工程学院材料与化学工程系，郑州450000；3.江苏省油脂产发布时间：2019-03-21 点击次数：303
