新闻中心

  • 脂肪酸分离技术研究进展

    脂肪酸分离技术研究进展程瑾1,李澜鹏1,罗中2,曹长海1(1.中国石油化工股份有限公司大连石油化工研究院,辽宁大连116045;2.大连知微生物科技有限公司,辽宁大连116000)摘要:
    发布时间:2019-06-28   点击次数:424

  • 大鲵油微胶囊的贮藏稳定性研究

    大鲵油微胶囊的贮藏稳定性研究王寒1,2,罗庆华1,2,魏梦雅2,3,王建文4(1.吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室,湖南张家界427000;2.吉首大学大鲵资源保护与综合利用 
    发布时间:2019-06-21   点击次数:337

  • 制备芝麻抗氧化肽的蛋白酶筛选

    制备芝麻抗氧化肽的蛋白酶筛选芦鑫1,2,姜梦楠3,张丽霞1,2,孙强1,2,宋国辉1,2,黄纪念1,2(1.河南省农业科学院农副产品加工研究所,郑州450002;2.河南省农产品生物活性物质&nb
    发布时间:2019-06-21   点击次数:357

  • 蛋白质转谷氨酰胺酶途径糖基化研究进展

    蛋白质转谷氨酰胺酶途径糖基化研究进展宋莲军1,2,余留印1,2,黄现青1,2,乔明武1,2,赵秋艳1,2,张平安1,2,李宁1,2(1.河南农业大学食品科学技术学院,郑州450
    发布时间:2019-06-21   点击次数:460

  • 酸热法提取山葡萄籽油工艺优化及油脂 脂肪酸组成分析

    酸热法提取山葡萄籽油工艺优化及油脂脂肪酸组成分析吕慧威1,郭航2,吴秋燕3,王艳丹1,纪熠男1,宋金朔1(1.吉林师范大学博达学院,吉林四平136000;
    发布时间:2019-06-20   点击次数:331

  • 祝贺!我院承担的三项国家标准正式发布

    日前,从国家标准化管理委员会网站获悉,我院承担的国家标准《粮油机械轧坯机》(标准号:GB/T37494-2019)、《粮油机械蝶式汽提塔》(标准号:GB/T37495-2019)、《粮油机械软化锅》(标准号:GB
    发布时间:2019-06-20   点击次数:301

  • 煎炸棕榈油的理化性质及其中的极性组分对HepG2细胞的影响

    煎炸棕榈油的理化性质及其中的极性组分对HepG2细胞的影响程亚军,刘滢,曹培让,刘元法(江南大学食品学院,江苏无锡214122)摘要:研究棕榈油在高温煎炸
    发布时间:2019-06-17   点击次数:322

  • 模拟家庭存储期内花生油风味衰减的研究

    模拟家庭存储期内花生油风味衰减的研究杨胜楠1,李祥2,王慧1,闫勇1,程静1,王浩1(1.天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457;2.盐城师范学院,江苏盐城224002)摘要:
    发布时间:2019-06-14   点击次数:259

  • 油茶籽储存时间对水酶法提油的影响研究

    油茶籽储存时间对水酶法提油的影响研究王宗成1,2,3,王珊1,陈丹1,李治章1,2,3,罗小芳1,2,3(1.湖南科技学院化学与生物工程学院,湖南永州425199;&
    发布时间:2019-06-04   点击次数:213

  • 精炼工艺对玉米油微量成分变化的影响

    精炼工艺对玉米油微量成分变化的影响李鹏1,张桂雨1,2,陈永军1,李龙成1(1.山东凯斯达机械制造有限公司,山东济宁272073;2.江南大学食品学院,江苏无锡214122)摘要:以在超级脱胶
    发布时间:2019-06-04   点击次数:266

  • 动植物油脂中水分测定方法的研究

    动植物油脂中水分测定方法的研究张继东,张凯,杨勇,陈蕴之(上海出入境检验检疫局,上海201507)摘要:通过对国内外动植物油脂中水分检测现状的分析,考察了卡尔·费休法中不同试剂、不同溶剂对动植物油脂水分测定结果的影响。结果表明,当采用
    发布时间:2019-05-30   点击次数:362

  • 电动球研机在索氏抽提法测定含油量中的应用

    电动球研机在索氏抽提法测定含油量中的应用张婧一1,周菲1,范雪层1,郭景峰2(1陕西省粮油科学研究设计院,西安710082;2.陕西紫阳集团沙苑油厂,陕西渭南714000)摘要:现行的植物油料含油量测定方法是索氏抽提
    发布时间:2019-05-30   点击次数:288

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